研究美食的人都該了解的漬滋味獨家款話題
博客來
泡菜、醬菜自己漬，美酒、食醋自己釀。
從崩壞的食品工業手中，
奪回健康飲食的主權，
做個健康的美食家。
不論是鮮甜酸辣的韓式泡菜，還是鹹酸夠味的日式便當梅乾，日、韓兩國的餐桌上，從不缺少美味健康的醱酵蔬果。倒是被譽為「美食王國」的台灣，愈來愈難見到用心製作的醱酵食品了。
博客來書店/博客來網路書局>博客來網路書店為了讓大家重新發現醃漬醱酵的美味，作者大方公開多年來製作醱酵食品的祕笈。在食安事件層出不窮、菜價節節攀升的現代社會裡，本書絕對是家庭廚房裡的必備寶典。
本書特色
博客來
專業性：作者曾任職於國內外多家食品加工廠，經歷豐富，對台灣、泰國、中國大陸市場上的醱酵類產品了解極深。
多樣性：從自製泡菜、醬菜到酒醋釀造，居家常見醱酵食品應有盡有。
實用性：材料都用百分比計，便於直接以主要原料換算所有次要原料。作法直接做成製作流程，一目了然。
博客來
- 作者： 曹健 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/14
- 語言：繁體中文
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研究美食的人都該了解的漬滋味獨家款話題
內容來自YAHOO新聞
回收廢棄手機 藝術家打造F1讚車
中國時報【葉書宏╱新北報導】
旅美藝術家林世寶受邀回到母校南山中學創作，為宣揚環保概念，將以廢棄手機為素材，打造「藝起綠動F1讚車」，目前已募得1萬多支手機。南山中學表示，距離目標2萬支還有段距離，民眾若有廢棄手機，都可送至學校警衛室，一起用行動關懷環保理念。
南山中學校友林世寶生長於嘉義，就讀南山中學期間屢獲全國美術大獎，赴日本留學後，再赴美國深造，此後活躍於美、日藝壇，以環保回收物創作揚名國際，去年在美國募集了1萬個工人手套，染成粉紅色並拼黏成為一輛「粉紅讚車」，分別在紐約及台灣展出。
中華藝術經紀國際交流協會為推動全民綠能，力邀林世寶回台創作「藝起綠動F1讚車」。據了解，美國克里斯多基金會從2012年起，開始向40多個不同國家募集手機，支持林世寶的創作理念，歷經3年共募得1萬支廢棄手機，手機已運抵台灣。
林世寶將在母校南山校園內，展開為期3個月的創作，其間將請學弟妹們一起參與，還會與學生們面對面暢談藝術、文化，作品完成後，會先在南山中學校園展出，隨後移至台北市政府，最後則是全球巡迴展覽。
南山中學指出，由於目前募得的廢棄手機多為早期產品，體型較小，勢必不足以完成林世寶構想的F1讚車，初估需要2萬支手機，尚欠數千支，呼籲社會各界人士踴躍捐贈廢棄手機至警衛室，一起來參與創作，推動全民綠能，關懷環保的理念。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/回收廢棄手機-藝術家打造f1讚車-215005178.html
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