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自己醃：DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料非逛不可 博客來

蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→蘿蔔變身各種做菜配料，提鮮必備。
酸菜、福菜、梅乾菜→芥菜的一生美味，一次學會。
酸白菜→冬天酸菜白肉火鍋的美味主角。
冬瓜綿→蒸魚少不了的提味靈魂。
筍乾→一年醃一次，四季都可以吃到筍乾燉爌肉。

“到市場買一把小芥菜，灑上定量的鹽，揉一揉至熟透，放入袋中醃製發酵兩天，就是做菜的最佳配料--雪裡紅。”跟著書中的步驟正確操作，加上適當的保存，34種天然、簡單、親手醃製的配料，適合燒成各種變化菜色，不但留住季節的美味，全年可以吃得到，也是燒菜最好的提鮮調味料，吃起來更是放心。

外面賣的醃菜都不洗？放添加劑？與其每天害怕外面買的醃菜，不如自己醃，吃的安心，又可以提鮮增味。

本書“醃漬的基本原則技巧”，讓初學者心中有一個基礎醃漬原則，只要願意動手做一學就會。有基礎的讀者一看就能與既有的技巧融會貫通，依此類推醃漬出所有做菜配料，不用再依賴其他食譜。

醃製，不再是父母長輩才會的手藝，不再是容易失敗的傳統方法。準備好食材、菜缸、鹽、封口布，就開始動手了！

本書特色
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博客來網路書店歡迎您◆詳細的步驟全圖解，第一次醃漬就成功。
◆學會書中的<基本醃漬的原則技巧>，等於學會所有的醃漬菜，不用再依賴其他醃菜食譜。 ?
◆34種做菜配料，以天然古法醃製，減糖、減鹽，多了酵素，吃了更健康。? ?
◆不偷工，不加料的醃漬法，拒絕黑心食品上餐桌。
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  作者： 徐茂揮, 古麗麗    新功能介紹
• 出版社：幸福文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/02/04
• 語言：繁體中文

誰與爭鋒34		帝霸19
獨步10		少年藥帝16
幻獸大帝13		仙帝12

商品訊息功能:

語言表達你、我、他		說服技巧一百招
從說話看涵養：交際藝術		輕輕鬆鬆變說話高手
中國歷代舌戰總集(上下集)		口才必勝術

自己醃：DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料非逛不可

內容來自YAHOO新聞

因應移民危機 歐盟動起來

（路透布魯塞爾28日電）向歐洲聯盟尋求庇護的人數急遽增加，他們往往冒險橫渡地中海入歐，歐盟正準備施行一套因應措施。以下是路透社整理出的主要計畫要點：

●海上任務：今年4月一艘船在利比亞外海翻覆，造成約800人溺斃後，歐盟隨即推翻大幅減少搜救戰艦的計畫；6月以來歐盟持續進行鎖定人蛇分子的海上行動。

●緊急支援：歐盟協助求援的會員國，支付移民的糧食、醫藥、收容及其他需求相關費用。

歐盟撥款24億歐元協助解決危機，義大利與希臘未來幾年將獲得近一半的經費。

●安遷：其他歐盟國家目標接納2萬4000名從義大利入歐與1萬6000名從希臘上岸的庇護難民。歐盟修正都柏林機制，原先規定是庇護申請須在移民最先入境的國家辦理。

不過各國領導人否決歐洲聯盟執行委員會提出的強制配額；歐盟執委會目標還包括今年內針對永久性安置制度達成共識。

●重新安置：先前強制每國按配額收容2萬名聯合國認定的難民計畫遭到否決，現在各國則承諾在實驗方案下共收容2萬2000人。

●熱點：為配合安遷義大利和希臘上岸的尋求庇護者，其他歐盟國家將在卡塔尼亞（Catania）與彼里夫斯港（Piraeus）設立「熱點」，處理移民身分辨識和指紋登錄事宜。

●遣返：申請難民庇護未通過的經濟移民將迅速遣返，歐盟正與各國合作，確保能讓更多人回國。

●援助：歐盟將動用發展援助經費，改善貧困及其他造成移民的因素、鼓勵各國防堵人蛇集團並勸退本國公民移民、且鼓勵其配合歐盟的遣返程序。11月11日到12日歐盟將在馬爾他與非洲聯盟召開峰會，未來幾週則將先與西巴爾幹國家會商。

●外國使館：有人建議歐盟應在非洲或中東設立處理庇護申請的機構，但官員一直不願採納。其中一個原因是，部分人表示這些機構可能易受攻擊且不易管理。不過，歐盟各國使館預定將派移民官員監控移民趨勢。

●合法移民：歐盟執委會正檢視發給技術勞工簽證的方案，作為其中一項安全的移民途徑。中央社（翻譯）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/因應移民危機-歐盟動起來-084553615.html

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