夏天最推薦的下飯料理心得
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酸辣開胃篇
酸酸辣辣的菜，最適合夏天吃了！不管是熱炒、涼拌還是清蒸，只要是酸辣的調味方式，都讓人胃口大開！中式、西式、韓式還是泰式，各國的酸辣都讓人垂涎！本篇就收錄各種料理方式的酸辣料理，讓你在炎炎夏日可以有好胃口。
燉滷青菜篇
燉滷聽起來似乎較適合冬天享用，其實燉滷料理大部分只要把材料丟入鍋中，就可以等者上菜，不用弄得全身汗，非常適合夏季的料理方式。而這次更以蔬菜為主角，用蔬菜來燉滷不油不膩、清爽又開胃。
涼拌小菜篇
天氣熱，最想吃的當然還是涼拌菜了！肉類、海鮮、蔬果用汆燙或蒸的方式，在淋上特調的醬汁，冷藏後就是一道冰涼入味的料理，常備一些放在冰箱，想吃隨時有，這個夏天隨時都能胃口大開。
附錄--
冰鎮料理
冰到透心涼的冰鎮料理，最適合在炎熱的天氣中享用，通常冰鎮料理都會先將食材煮或滷入味，冷卻後再放入冰箱冷藏，冰冰涼涼還可以吃道濃郁的風味，夏天不妨做一點冰鎮料理放在冰箱清涼一夏。
清蒸水煮涼拌料理全收錄
開胃清蒸料理
料理不油膩又簡單～
「蒸」料理總是很容易給人清淡無味的刻板印象，但其實料理用蒸的方式烹調，不僅清爽無油煙，也可以吃出食材的原味，只要搭配蒸醬或是簡單調味，就能讓料理吃起來不油膩，卻又很入味！
少油水煮料理
簡化烹調步驟也能很美味～
誰說一定要重口味或費工的料理吃起來才會美味？其實只要食材新鮮，用水煮方式烹調，加上簡單的調味，也能變化出各式不同的好口味，水煮料理除了作法方便簡易，而且也可以很開胃！
清爽涼拌料理
開胃少負擔的好滋味～
自己做家常涼拌菜不僅口味大眾，也沒有太繁複的步驟，不論是料理新手或是工作忙碌的讀者們，涼拌菜就是您最好的料理選擇！不僅食材容易準備且作法簡單，用對調味簡單拌一拌就能呈現最簡單的美味！
萬用醬料
博客來網路書店內文：許多人喜歡用醬做料理，幾乎各式料理都有其特別對味的醬汁，有些平凡無奇的食材淋上或拌入美味的醬汁，就能讓人驚艷。本附錄要教讀者們多種醬汁的作法，不論是蒸、拌、淋、沾，都很美味，想怎麼用就怎麼用！
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
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大熱天這樣吃最開胃
炎炎夏日裡，不知該吃些什麼才能真正開胃又下飯嗎？
台灣人最愛的酸辣帶勁開胃料理，絕對可以讓人在夏天裡多吃上一碗飯。此外清爽開胃菜的涼拌、冰鎮料理，台式、日式、泰式等的各國風味皆有。再加上清爽不膩且入味的燉滷青菜，都不禁令人食指大動、胃口大開。
清蒸水煮涼拌料理全收錄
天氣一轉熱就容易沒胃口，太熱的食物不僅吃不下，又容易上火。這個時候不妨做些清爽又夠味的菜色，不但消暑而且下飯。清蒸、涼拌和水煮可以說是夏日最受歡迎的烹調方式，選用新鮮食材、以少油的方式烹調出美味料理，再搭配最適當的調味比例，好菜輕鬆就上桌。也可以提前料理做好放冷藏，想吃隨時取出就能食用超方便。
清蒸、涼拌和水煮的烹調方式簡單，能充分保留食材的營養和原味，再搭配適當的辛香料、調味醬汁，只要調得對味就非常下飯，而且少油煙，做菜輕鬆又方便。本書除了教讀者們超過百道美味的清蒸、水煮、涼拌料理的作法外，還要教讀者們大廚的私房料理祕訣，除了加快料理速度外，也要更便利美味。不必熱炒、煎炸也能做出超下飯的美味佳餚！
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/07/21
- 語言：繁體中文
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夏天最推薦的下飯料理心得
內容來自YAHOO新聞
四面佛爆炸案 泰警逮捕一外籍嫌犯
8月17日泰國曼谷四面佛爆炸攻擊事件，8月29日有了重大進展！泰國警方在曼谷東部郊區1棟公寓裡，逮捕1名外國籍嫌犯，雖然他不是監視器拍到的黃衣男，但他涉及策畫曼谷的2起爆炸，警方也在公寓裡搜出10多本護照和製作炸彈的原料。
警方荷槍實彈包圍曼谷郊區1棟公寓，媒體也大陣仗在一旁守候，因為泰國警方已經掌握情資，在這棟公寓裡，躲著8月17日四面佛爆炸案的嫌犯。
泰國警察總長宋永：「我們告知媒體與泰國民眾，我們已經逮捕1名外籍嫌犯，針對他擁有爆裂物原料起訴。」
警方表示被捕的28歲男子，雖然他不是監視器拍到的黃衣男，但他涉及策畫曼谷的2起爆炸。逮捕他的時候也發現他有1本土耳其護照，但那本護照明顯是假的，因此目前還無法確認被捕男子國籍，除了假護照外，警方還搜出製作炸彈的原料，因此認定他和四面佛爆炸和後來的另一起昭披耶河畔爆炸有關。
泰國警方發言人巴兀：「目前嫌犯由軍方拘留，初步調查該嫌犯涉及2起爆炸案。」
8月17日晚間曼谷鬧區四面佛，突然發出巨響，火光四射的猛力爆炸，造成20人喪命，超過120人受傷，是曼谷近年來最嚴重的炸彈攻擊，許多國際觀光客開始對泰國安全打上問號，也摸不著兇嫌犯案動機，警方在逮捕這名嫌犯後，不願透露更多相關訊息，表示一切都還有待更深入的調查。（民視新聞綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/四面佛爆炸案-泰警逮捕-外籍嫌犯-041532119.html
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