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作者簡介博客來博客來網路書店程安琪

大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

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  作者： 程安琪    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2010/12/06
• 語言：繁體中文

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開胃啦，醃菜&泡菜破盤好物

內容來自YAHOO新聞

土城聯合豐年祭 迎祖靈歌舞慶豐收

（中央社記者黃旭昇新北市13日電）新北市土城區原住民族今天在土城綜合體育場，舉辦聯合豐年祭，透過祈福與祝禱，展現各民族對祖靈的崇敬，及文化傳承。

在豐年祭會場，向祖靈表達敬意，會場周邊也設有原民工藝品、美食等攤位，供與會民眾享用。並搭建茅草屋及瞭望台，以往，瞭望台扮演防衛舊時部落的重要功能，通常瞭望台的材料都是以竹子、茅草等搭建。

現在，瞭望台大都已成為裝飾作用，但對於部落族人而言，始終是部落的精神象徵，讓原鄉文化在都會區生根傳承。

新北市土城區原住民有4000多人，多數來自花蓮、台東。土城區公所表示，每年「原住民族節慶歌舞」都吸引上千人參加。

在都市落腳生根的原住民族，但仍依傳統選出頭目，並定期舉辦成年禮及豐年祭。

土城區原住民族福利服務協會理事長林夏如（泰雅族名：尤艾島莎)，為照顧族人，提供就業服務資訊、安排法律諮詢、健康檢查照護、醫療補助資訊等。

林夏如表示，這次「原住民族節慶歌舞」，特別安排讓各原住民族，穿上傳統服飾表演舞蹈，邀泰雅族、排灣族、鄒族、布農族、魯凱族、太魯閣族等婦女，共同於晚上練習舞蹈表演，增進彼此瞭解及和諧。

林夏如說，雖然土城區原住民以阿美族人數最多，但其他族群也都有特有的文化和特色。年輕男子為主的「勇士舞」，透過肢體擺盪，表現出整齊劃一戰鬥性。

昨晚，他們於台北捷運海山站廣場，舉辦「原住民族節慶歌舞文化活動」，原住民社團和頂埔地區、永寧地區、埤林地區、清水地區原住民族，展現濃濃風味的原住民族風情歌舞表演。

總頭目及勇士今天以族語唱誦祝禱文，迎接祖靈，族人以歌舞表演娛靈，傍晚送靈，完成豐年祭儀式。豐年祭歌舞是與神靈溝通的禱詞，也是以肢體表達對神靈的讚美、感恩與祈求，並附有其靈性法力。1040913

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/土城聯合豐年祭-迎祖靈歌舞慶豐收-121434139.html

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