自己種菜最好吃：100種吃法輕鬆烹調 ＆ 15項蔬果快速收成部落客 博客來

馬上栽種15種蔬果 + 即時料理100道菜餚
提供最簡單易學的80種中西家常食譜 + 20種萬用醬汁配方

這本以自然食材為主的食譜，要教你利用家庭小陽台、宿舍小窗台輕鬆栽種植物、簡單料理美味菜餚，重拾不花錢、不費力的生活樂趣！

本書編排以常見的食譜為主，提供簡單易學的80道家常食譜。更為忙碌的現代人設計〈現做現吃！20醬汁DIY自製醬汁〉和〈現淋現吃！10種市售醬汁〉單元，不必烹調，讓你下班馬上享受營養蔬菜！

同時我們也教授讀者簡單易學的種菜方法，有〈最輕鬆的3種蔬菜栽培法〉和〈種菜Q＆A解答室〉等單元，輕鬆打造自己的有機菜園。

將近100道的菜餚吃法，方便讀者搜尋想做的料理，即使你還沒準備好要種菜，以食譜為主的本書，也將讓你收穫滿載。

本書特色

利用家庭小陽台、宿舍小窗台輕鬆栽種植物，享受不花錢又健康的有機蔬菜。
利用本書最簡易的食譜料理菜餚，遍嘗中西口味家常菜、湯品、醬菜和甜點。? ＊? 方便易學的15種蔬菜，包括芽菜、地瓜葉、空心菜、芥蘭菜、絲瓜、辣椒、蕃茄等栽培方法，快速打造自己的個性有機菜園。
? ＊? 簡單易學的80道食譜，從人氣餐廳名菜「塔香茄子」、「蒼蠅頭」等；吃得飽的「蕃茄肉醬義大利麵」、「苜宿芽牛肉燒餅」等，到湯品、下酒菜、甜點，還有醬菜，方便搜尋想做的菜餚！
? ＊? 提供20種簡易醬汁快速調製配方 + 市面上10種現成醬汁，現淋現吃，收工後即刻享受美味蔬菜！

博客來網路書店作者簡介

新生代專業師廚陳富順博客來從小博客來書店就喜歡在廚房裡炒炒煮煮學烹調，是一名未滿30歲、卻擁有豐富烹調經驗的新生代廚師，最擅長的是兼具道地與創意型態的澎湖菜與台菜，曾服務於凱悅、褔華、北海魚村等知名飯店與餐廳，現在任職於淡水百年古蹟餐廳紅樓，希望在極具人文風情的餐廳，為大家烹調美味的料理。

近年來專注於研發新台菜及創意料理，希望能藉著設計簡單的食譜，讓讀者輕鬆體會烹調的樂趣。

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  • 出版社：朱雀    新功能介紹
  • 出版日期：2008/02/01
  • 語言：繁體中文

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