馬鈴薯Party超值獨家 博客來

博客來書店小巧可愛的馬鈴薯，是一種很平民化的食物。可以和各種食材充分融合，中西式料理都少不了它，水煮、作湯、煎炒、油炸、焗烤、燉煮、糕點，樣樣都行，就連馬鈴薯皮都可以製作成誘人的料理。怕胖的人也甭擔心，因為馬鈴薯完全不含脂肪，不僅含有豐富營養，更是低卡路里食物。本書精選30道各具風味的馬鈴薯料理食譜，讓你愛怎麼吃馬鈴薯就怎麼吃馬鈴薯 。 1.馬鈴薯QA大檔案：從馬鈴薯的種類、選擇到保存；以及烹調的處理與技巧都有完整資料介紹。2.食譜內容：

  • ChapterⅠ 水煮和湯的料理方式
  • ChapterⅡ 煎炒和油炸的料理方式
  • ChapterⅢ 焗烤和燉煮的料理方式
  • ChapterⅣ 麵包和蛋糕的馬鈴薯料理博客來博客來網路書店博客來網路書局博客來網路書店歡迎您
    博客來
    • 出版社：台視文化    新功能介紹
    • 出版日期：1999/11/15
    • 語言：繁體中文

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